Aušinimo tunelis GSL.03.A60 skirtas atvėsinti varškės sūrelį prieš glaistymą arba po šio proceso – užfiksuojant glaistu padengtą sūrelio formą. Pagal glaisto specifikacijas parenkamas tinkamiausias aušinimo tunelio ilgis. Aušintuvas komplektuojamas kaip sudėtinė glaistytų varškės sūrelių gamybos linijos GSL 8 dalis.