Katilas-maišyklė GSL.05.B60 skirta tirpinti ir paruošti šokoladinį glaistą, riebalus bei palaikyti nustatytą temperatūrą.
Darbo principas – įrenginį sudaro talpa, maišyklė, pavara ir cirkuliacinė vandens šildymo sistema. Talpa suvirinta iš nerūdijančio plieno, turi šildančiąją vandens kamerą ir išorinę termoizoliacinę apsaugą.
Mašina stovi ant reguliuojamo aukščio kojelių. Katilo žemutinėje dalyje glaisto išleidimui išvestas vamzdis su pajungimu.